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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar cristal
• 1 abacaxi grande
• 2 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado

COMO FAZER DELÍCIA DE ABACAXI
MODO DE PREPARO

1. Descasque e pique o abacaxi em pedaços pequenos.
2. Leve ao fogo com o açúcar cristal, em chama baixa até ficar cozido (meio translúcido) e com pouca calda. Reserve.
3. Em outra panela, coloque o leite condensado, as gemas e o leite e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
4. Coloque em uma travessa e espere esfriar.
5. Quando o creme estiver frio, coloque sobre ele o doce de abacaxi reservado.
6. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar refinado e bata bem.
7. Adicione o creme de leite, misture delicadamente e coloque sobre o doce.
8. Leve à geladeira até a hora de servir.