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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA O CREME DE CARAMELO

• 1 envelope de pudim sabor caramelo
• 500 ml de leite integral
• ½ envelope de gelatina incolor (sem sabor)
• 3 colheres de sopa de água fervente (para dissolver a gelatina)
• 2 latas de leite condensado cozidas
• 1 lata de creme de leite sem soro

PARA O GANACHE

• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

MONTAGEM

• 1 xícaras de chá (rasas) de amendoim torrado e triturado
• 1 xícara de chá de castanha de caju triturada
• ½ xícara de chocolate com crocante ou meio amargo picadinho
• 1 pacote de biscoito maisena
• 100ml de guaraná sem gás

COMO FAZER PAVÊ CHARGE

MODO DE PREPARO DO CREME DE CARAMELO

1. Prepare o pudim de caramelo com o leite, conforme instruções da embalagem.
2. Dissolva a gelatina incolor na água fervente.
3. Ao pudim já frio, acrescente o creme de leite e a gelatina dissolvida, misturando bem.
4. Junte este creme às latas de leite condensado cozidas, misturando vigorosamente.
5. Reserve na geladeira.

MODO DE PREPARO DO GANACHE DE CHOCOLATE

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e acrescente o creme de leite.
2. Misture bem e reserve.

MONTAGEM