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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA O CREME BRANCO

• 1 lata de leite condensado
• 500ml de leite
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho

PARA O CREME DE CHOCOLATE

• 500ml de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de chá de açúcar

PARA A COBERTURA

• 3 claras em neve
• 1 lata creme leite
• açúcar a gosto

PARA A MONTAGEM

• 2 pacotes de biscoito maisena
• coco ralado a gosto
• leite (para umedecer os biscoitos)
• 1 barra de chocolate meio amargo triturado (opcional)

COMO FAZER PAVÊ CREMOSO

MODO DE PREPARO

1. Para fazer os cremes branco e de chocolate, coloque os ingredientes de cada um deles em uma panela e mexa bem até eles engrossarem. Reserve até esfriar.
2. Faça camadas alternadas de biscoitos umedecidos no leite com os cremes branco e de chocolate.
3. Sobre o creme branco, polvilhe chocolate meio amargo triturado (opcional).
4. Misture os ingredientes da cobertura e jogue-a sobre o pavê.
5. Polvilhe coco ralado e o restante do chocolate tritutrado (opcional) e leve para gelar até a hora de servir.