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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1 ovo
• 2 gemas
• 1 e ½ xícara de chá de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha

COMO FAZER SORVETE DE CREME DA ISAMARA
MODO DE PREPARO

1. Na batedeira, bata o ovo e as gemas por 5 minutos.
2. Acrescente ½ xícara de chá de leite e bata por mais 1 minuto.
3. Despeje o creme em uma panela e acrescente o leite condensado, o creme de leite, o restante do leite, a farinha, o açúcar, a essência de baunilha e o sal.
4. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
5. Despeje o creme em uma forma de pizza grande ou outra travessa rasa e leve ao freezer ou congelador por 1 hora e meia.
6. Retire do freezer, raspe o creme da forma com uma colher e coloque na tigela da batedeira.
7. Bata por 5 minutos e coloque em um refratário.
8. Leve ao freezer ou congelador por 4 horas antes de servir.