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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA O CREME BRANCO

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 medida da lata de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 gema peneirada
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

PARA O CREME DE MORANGO

• 1 caixinha de gelatina em pó sabor morango
• 1/2 xícara de chá de água quente
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

PARA O CREME DE CHOCOLATE

• 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

PARA A MONTAGEM

• 2 pacotes de biscoito champagne
• raspas de chocolate e morangos (para decorar)

COMO FAZER PAVÊ NAPOLITANO

MODO DE PREPARO DO CREME BRANCO

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o leite, a essência de baunilha e a maisena.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem e reserve.

MODO DE PREPARO DO CREME DE MORANGO

1. Em uma tigela, dissolva a gelatina na água quente.
2. Acrescente o leite condensado e o creme de leite e misture bem. Reserve.

MODO DE PREPARO DO CREME DE CHOCOLATE

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para mexer).
2. Acrescente o leite condensado e o creme de leite e misture bem.

MONTAGEM