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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA O DOCE DE ABACAXI

  • 1 abacaxi grande
  • 1 copo de água
  • 6 colheres de sopa de açúcar

PARA O CREME

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite
  • 3 gemas

PARA A COBERTURA

  • 3 claras
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 5 colheres de sopa de açúcar

COMO FAZER GELADO DE ABACAXI DA ALINE
MODO DE PREPARO DO DOCE DE ABACAXI

  1. Corte o abacaxi em cubinhos e coloque em uma panela com a água e o açúcar.
  2. Deixe cozinhar até que seque a água e o abacaxi fique mais escurinho.
  3. Depois de frio, coloque o doce em uma tigela de vidro.

MODO DE PREPARO DO CREME

  1. Em uma panela, misture todos os ingredientes.
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre até ficar mais cremoso.
  3. Espere esfriar e despeje sobre o doce de abacaxi.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

  1. Bata as claras em neve.
  2. Acrescente o creme de leite e o açúcar e misture delicadamente com um fouet.
  3. Despeje sobre o creme e leve ao freezer por 2 horas antes de servir.
  4. Sirva bem gelado.
Ingredientes
  • PARA O DOCE DE ABACAXI
  • 1 abacaxi grande
  • 1 copo de água
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • PARA O CREME
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite
  • 3 gemas
  • PARA A COBERTURA
  • 3 claras
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 5 colheres de sopa de açúcar
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