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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 4 gemas
• 2 latas de leite condensado
• 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 2 barras de chocolate meio amargo
• 1kg de uva Thompson

COMO FAZER SOBREMESA DELÍCIA DE UVA
MODO DE PREPARO

1. Tirar as uvas do cabinho, lave-as e reserve.
2. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas e a manteiga.
3. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Reserve até esfriar.
4. Pique o chocolate e leve ao banho-maria até derreter.
5. Acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache brilhante.

MONTAGEM

1. Em uma travessa, coloque as uvas e cubra com o creme branco já frio.
2. Por cima, coloque o ganache.
3. Leve à geladeira até a hora de servir.