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Torta Trufada de Maracujá Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por receitas, no dia 14 de agosto de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

Torta Trufada de Maracujá Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Ingredientes

2 pacotes de biscoito maria
200 g de manteiga ou margarina aproximadamente

Modo de Preparo

Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador até obter uma farofa.
Acrescente a manteiga ou margarina aos poucos, até obter uma massa homogênea.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos ou até a massa dourar levemente.
Reserve até esfriar.

Mousse de Maracujá

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 saquinho de suco de maracujá em pó

Modo de Preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes do recheio até a mistura ir encorpando.
Retire do liquidificador e coloque sobre a massa já fria.
Leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos.

Cobertura Trufada

Ingredientes

1 barra de chocolate amargo
1 lata de creme de leite
1/2 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Rale o chocolate e reserve um pouco para decorar.
Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura.
Leve ao fogo baixo até o chocolate derreter.
Despeje sobre o mousse de maracujá e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora e meia.
Retire da geladeira e decore com as raspas de chocolate reservadas.
Sirva gelada.

Observações:

Não é necessário colocar gelatina incolor no mousse de maracujá, pois a mistura encorpa dentro do liquidificador.Se quiser, mude o sabor da mousse trocando o suco em pó de maracujá por outros sabores, como goiaba, morango e limão.