Torta de Limão com Creme de Leite Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA A MASSA

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• ½ lata de creme de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó

PARA O RECHEIO

• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres de sopa de suco de limão
• 1 e ½ colher de sopa de raspas de limão
• ½ lata de creme de leite

PARA A COBERTURA

• 3 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de chá de essência de baunilha
• ½ colher de chá de açúcar de baunilha
• raspas de limão (para decorar)

COMO FAZER TORTA DE LIMÃO COM CREME DE LEITE

MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Em uma tigela, misture a manteiga, a farinha de trigo, o creme de leite e o fermento em pó, até a massa desgrudar das mãos.
2. Coloque a massa dentro de um saco plástico para uso culinário e leve à geladeira por 30 minutos.
3. Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível de 25cm de diâmetro com a massa.
4. Fure toda a massa com um garfo, para não criar bolhas de ar.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou até observar as pontinhas da massa douradas.
6. Retire do forno e reserve até esfriar.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. Em uma tigela, misture bem o leite condensado e o suco de limão.
2. Adicione o creme de leite e as raspas de limão e mexa até obter um creme homogêneo.
3. Coloque sobre a massa já fria.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

1. Na batedeira, bata as claras em neve até obter um suspiro.
2. Acrescente o açúcar e o açúcar de baunilha e bata até formar um merengue.
3. Adicione a essência de baunilha e bata até ela se misturar totalmente ao merengue.
4. Coloque o merengue sobre o recheio e volte ao forno preaquecido à 200ºC por 10 minutos ou até que o merengue doure.
5. Retire do forno, desenforme e decore com raspas de limão.
6. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.