Confira essas novidades:

Flan de dulce de leche fácil, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Postado por , no dia 05 de setembro de 2014 em Recetas

Modo de Preparo

Cómo hacer Flan de dulce de leche fácil…

Ingredientes

  • 1 Lata de unos 400 gr de Dulce de leche de La Lechera
  • 4 huevos , más 2 yemas más de huevo
  • 500 ml de leche evaporada
  • Un poco de aroma de vainilla
  • 60 g  de azúcar

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.

 

Utensilios

  • Un recipiente amplio como una fuente de horno donde podamos poner agua y dentro un molde al baño maría

Preparación

Comenzamos precalentando el horno a unos 200  grados. Para preparar este postre usaremos la técnica del ‘baño maría’. Una técnica culinaria que se usa en preparaciones delicadas. Consiste en que el flan o receta que hagamos no esté en contacto directo con el calor del fuego o del horno sino que sea a través del agua caliente como vaya cuajando. Muchos flanes, púdines o pasteles se preparan de esta forma.

En un recipiente batimos con la batidora los huevos y las dos yemas, añadimos un poco de aroma de vainilla. Reservamos unos minutos. Añadimos a los huevos el dulce de leche ademas de la leche evaporada. Batimos todo hasta lograr una crema homogénea.

Para hacer el caramelo

Por otro lado preparamos el caramelo, si quieres saber un truco para hacer caramelo de forma fácil, te lo contamos. Ahora añadimos el caramelo en el fondo del molde y vertemos la crema que hemos logrado antes.

Lo ponemos con cuidado de no quemarnos en la bandeja con agua que tenemos preparada. Tiempo de horno 45-50 minutos. Terminado el tiempo del horno para ver si el flan está en su punto, ya sabes la técnica del palillo. Introduce el palillo en el flan si sale limpio, está en su punto.

Si por lo que fuera no sale limpio dejarlo dentro del horno unos minutos más. Tendremos preparada una ensaladera o recipiente con hielo para dejar el molde y que se enfríe lo antes posible. Al ser un postre con huevos tiene que ir a la nevera lo antes posible, sin embargo al estar caliente el molde no podemos meterlo ‘en seguida’. Por esto el truco de tenerlo en hielo un ratito. Luego a la nevara varias horas antes de servir.

Muchas Gracias…

Ingredientes
  • 1 Lata de unos 400 gr de Dulce de leche de La Lechera
  • 4 huevos , más 2 yemas más de huevo
  • 500 ml de leche evaporada
  • Un poco de aroma de vainilla
  • 60 g  de azúcar
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Receitas Sugeridas
Comente nesta receita

Buscar

Noticias

loading...

Área de suscriptores

Mi libro de cocina
Inicie sesión a continuación para enumerar sus recetas

Olvide mi contraseña
Quiero registrarme
Sobre nós

O Receitas Soberanas foi criado com o objetivo de trazer receitas deliciosas para você que busca o que fazer e preparar aquela receita saborosa do dia, prática e rápida, mesmo os mais elaborados aproveitam nossa coleção de receitas.

Quem somos

Somos uma equipa apaixonada por fazer e procurar receitas, por isso criamos este site para você que ama a comodidade de procurar a sua receita para poder fazê-la sem segredos.