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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1 pacote de bolacha maizena molhadas
• 1/2 copo de leite comum
• 1 colher de sobremesa da chocolate em pó

CREME BRANCO:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 2 gemas – peneiradas

CREME DE CHOCOLATE:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 2 gemas – peneiradas
• 4 colheres de chocolate em pó

COBERTURA:

• 4 claras
• 4 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

COMO FAZER PAVÊ DE CHOCOLATE
MODO DE PREPARO

1. Molhar os biscoitos maizena no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher de sobremesa)
2. Faça cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar.

PARA A COBERTURA:

3. Bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misturar o creme de leite

MONTAGEM:

4. Coloque em um refratário grande na seguinte sequência: creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, restante das bolachas, claras em neve

Dica: Se desejar finalize com granulado de chocolate ou raspas de chocolate ao leite.